绿美东莞｜“认识植物”科普微课堂㊹：枫香树

枫香树，属蕈树科枫香树属落叶乔木，俗名路路通、山枫香树。产于河南、山东，四川、云南、广东等地，越南北部、老挝及朝鲜南部也有分布。

形态特征：高达30米，胸径最大可达1米。叶薄革质，阔卵形，掌状3裂，揉之有香味，每年入秋时树叶由绿逐渐变为黄色，最终变成红色，是我国南方著名的红叶树种之一。雄花短穗状花序，雌花头状花序。头状果序圆球形，木质，直径3厘米-4厘米，蒴果下半部藏于花序轴内，有宿存花柱及针刺状萼齿。花期3月-4月，果期10月。

生态价值：深根性，主根粗长，抗风力强，不耐移植及修剪。适宜园林中栽作庭荫树，或于草地孤植、丛植和山坡、池畔与其他树木混植。倘与常绿树丛配合种植，秋季红绿相衬，显得格外美丽。此外，枫香具有较强的耐火性和对有毒气体的抗性，还可用于厂矿区绿化。但因不耐修剪，大树移植又较困难，故一般不宜用作行道树。

经济价值：木材稍坚硬，可制家具及贵重商品的装箱。其根可祛风止痛；叶能祛风除湿，行气止痛，可用于腹泻，痢疾，胃痛，外用治毒蜂螫伤，皮肤湿疹；果实可祛风通络，利水，下乳；枫香脂，又名白胶香，具有解毒生肌，止血止痛之功效。

叶子变红的奥秘

叶子变红，奥秘就在于植物色素在叶片中的含量与相对比例的变化。植物叶片中主要有叶绿素、类胡萝卜素和花青素三大类色素，其中，对叶子变红“贡献”最大的当数花青素。它是一类广泛存在于被子植物及少数裸子植物器官中的水溶性色素，在酸性条件下呈红色，在碱性条件下呈蓝色，在中性条件下呈紫色。

春夏季节，叶绿素是植物叶片中含量最多的色素，以呈蓝绿色的叶绿素a、黄绿色的叶绿素b为主，主要负责植物进行光合作用时光能的吸收和传递。只要有充足的光照、水分和养分，叶绿素的合成速率就会大于降解速率，而叶绿素a、b可以吸收太阳光谱中的红光和蓝紫光，反射绿光。于是，不断积累的叶绿素令叶子绿意盎然。

秋冬季节，气温降低、光照减少，叶绿素的合成被抑制，此时叶绿素的合成速率小于降解速率，叶绿素含量会逐渐减少。与此同时，在一些种类的植物中，叶片细胞中的花青素含量迅速增加，细胞质积累的可溶性糖也逐步增加，呈酸性。花青素在酸性条件下变成红色，因此叶片逐渐变红。